方  茹

2018-08-29

1977年5月出生，安徽歙县人，1997年9月参加工作（2013年1月进入本院），2011年中国农业大学营养与食品安全博士毕业，2008年获得副教授资格。

主要从事林源活性物质增效作用研究。主持各类项目3项，其中省基金1项，主要参加项目3项。在林源活性成分增效作用研究领域，通过蛋白纳米技术，突破蛋白纳米颗粒制备技术的瓶颈，解决了林源功能因子和药用成分的溶解度和生物利用率低等问题，为活性成分的的高效利用提供了技术保障，使更多的林产品有着极其广阔的应用和产业化前景。以第一作者或通讯作者发表论文14篇，其中SCI期刊6篇，EI期刊4篇。